Scrap du dimanche

Et une autre belle page avec Augustin le grand garçon qui pédale sur son grand vélo sans petites roulettes :-)

Cuisine : Douceur aux Poires

Avec de belles poires de Notre Jardin :

Recette : Petites crèmes "douceur aux Poires"

Pour 10 verrines :

2 à 3 belles poires

1 gousse de vanille ou vanille en poudre

25cl lait

12cl crème liquide

5cl de vin blanc

20g + 50g de sucre

3 jaunes d'oeufs

4 feuilles de gélatine

cannelle en poudre

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* Peler les poires et les couper en 2, enlever le coeur.

* Porter à ébullition le vin + 30cl d'eau et 20g de sucre. Y faire pocher les poires pendant 10 min à feu doux er à couvert. Egouttez-les. Mixer en une et tailler l'autre en petits dés.

* Tremper la gélatine dans de l'eau froide.

* Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.

* Fouetter les jaunes d'oeufs avec 50g de sucre. Y ajouter le lait vanillé, la crème liquide, la gélatine et la purée de poire. Mettre doucement sur le feux pour que la crème épaississe un peu.

* Déposer les dés de poire dans le fond des verrines, et recouvrir de la crème.

* Mettre au réfrigérateur.

*** Servir frais juste poudré de cannelle ***

Boutique version Automne 2010

Voilà ma belle déco de boutique dans les tons de l'automne : bleu canard avec les nouveaux vernis, rouge/bordeaux, orangé et violet.

Déjeuner presque parfait chez Natacha et Sébi

En ce dimanche midi, nous sommes invités chez Natacha et Sébi.

Table joliment décorée

Coquilles St jacques gratinées légumes en cocottes

Lapin au cidre et son écrasé de pommes de terre

Trio de desserts : crumble aux pommes, charlotte framboises/mousse chocolat blanc et crème au chocolat

Déjeuner effectivement presque parfait.

Jérôme et moi avons attribués la note de 7.1/10

Ambiance super sympa avec le beau soleil, apéritif en terrasse, après-midi champêtre et bain de soleil.

Décoration de la table soignée

Entrée et plat très bon.

Dessert bon mais à revoir :-p

Merci et à bientôt pour un autre épisode...

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Automne, nos délicieuses poires

Premières poires de nos beaux poiriers et en plus trop bonnes

Essais de photos avec mon nouveau joujou

Journée de scrap à la maison

Depuis un an 1/2 je n'avais pas eu le temps de faire mon loisir préféré.

Une journée de repos à la maison, et voilà deux belles pages de plus dans mon album.

Il serait temps, avec l'arrivée du petit 2ème je vais avoir beaucoup de photos.